我们常用哪种动物来形容吝啬小气，一毛不拔的人？

答案解析：在中国文化中，形容一个人吝啬小气、一毛不拔时，常常使用“铁公鸡”这个比喻。公鸡本身并不会生蛋，而“铁公鸡”更是连一根毛都不会拔下来，形象地描绘了那种极其吝啬、不愿意花费一分钱的人。这个成语非常生动形象，广泛流传于民间，成为形容吝啬鬼的经典表达。