“三无食品”是指无厂名、无厂址和无什么的食品？

答案解析：“三无食品”通常指的是没有标注厂名、厂址和生产日期的食品。这类食品往往来源不明，缺乏必要的安全监管和质量保证，因此存在较大的食品安全隐患。厂名和厂址可以帮助消费者追溯产品的生产源头，而生产日期则是判断食品是否过期的重要依据。缺少这些信息的食品，消费者在购买和食用时需格外谨慎。