哪种甜点的名字在法语中的意思为“蓬松地胀起来”？

答案解析：舒芙蕾（Soufflé）是一种经典的法国甜点，其名字来源于法语动词“souffler”，意为“吹气”或“使膨胀”。这种甜点以其轻盈、蓬松的质地而闻名，通常在烘烤过程中会显著膨胀，但出炉后很快会塌陷。题目中描述的“蓬松地胀起来”的甜点正是舒芙蕾。马卡龙（Macaron）则是另一种著名的法国甜点，由杏仁粉、糖和蛋白制成，特点是小巧、色彩缤纷，口感细腻，但与“蓬松地胀起来”的描述不符。所以，正确答案是B.舒芙蕾。