北京旧城的格局所呈现的形状类似于哪个汉字？

答案解析：北京旧城的格局所呈现的形状类似于汉字“凸”。这种格局主要是由于历史上的城市规划和发展所形成的。北京旧城，尤其是明清时期的北京城，其整体布局呈现出一个明显的凸字形，这种形状反映了古代城市设计的独特风格和防御功能。选项A“凹”与北京旧城的实际形状不符。凹字形通常是指内部凹陷的形状，而北京旧城的外围是相对平整且向外突出的，因此更接近于“凸”字形。正确答案是B“凸”。