“亮如晶，甜如蜜”的火晶柿子是产自我国哪个省的特产？

答案解析：题目中提到的“亮如晶，甜如蜜”的火晶柿子是一种非常受欢迎的水果，以其独特的品质和口感著称。根据资料，火晶柿子主要产自我国的陕西省，尤其是陕西临潼地区，这里的火晶柿子因其色泽鲜艳、口感甜蜜而闻名。正确答案是A.陕西省选项B山西省虽然也出产柿子，但火晶柿子并不是该省的特产。所以，根据题目的描述，选择A是正确的。