采用“水代法”生产，可追溯到南宋时期的大慈阁香油是河北省哪个城市的特产？

答案解析：大慈阁香油是一种历史悠久的传统特产，其生产方法“水代法”可以追溯到南宋时期。这种香油以独特的制作工艺和优良的品质著称。根据题目所述，大慈阁香油是河北省的特产。在选项中：A. 承德B. 保定正确答案是B. 保定。大慈阁香油是保定市的著名特产，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。保定的地理环境和传统工艺使得大慈阁香油在品质上独具特色，深受人们喜爱。