“处世三大奇书”中以“安身立业”为总话题的是哪一部？
正确答案：“处世三大奇书”是指《菜根谭》、《围炉夜话》和《小窗幽记》，这三部作品都是明清时期的处世哲学著作，富含人生智慧和处世之道。
答案解析：在这三部作品中，以“安身立业”为总话题的是《围炉夜话》。《围炉夜话》由清代王永彬所著，书中通过一系列短小精悍的格言警句，阐述了如何在复杂的社会环境中安身立命、立业成事的道理。全书内容贴近生活，语言平实，旨在教导人们如何修身养性、待人接物，从而在世间安稳立足并有所成就。相比之下，《菜根谭》和《小窗幽记》虽然也包含丰富的处世智慧，但它们的主题更为广泛，涉及人生哲学、道德修养、生活美学等多个方面。《菜根谭》强调淡泊名利、修身养性，《小窗幽记》则偏重于文人雅士的生活情趣和心灵境界。题目中的“安身立业”这一特定话题，《围炉夜话》是最为契合的答案。