九层塔、光明子、金不换都是哪种西餐常用香料的别称？

答案解析：九层塔、光明子、金不换都是罗勒的别称。罗勒（Basil）是一种常见的西餐香料，广泛用于意大利菜、泰国菜等多种料理中，具有独特的香气和味道。百里香（Thyme）则是另一种常用的西餐香料，但与罗勒不同，因此选项B不正确。正确答案是A。