哪部医学著作将动物分类为虫、鳞、介、禽、兽和人这六个部分？

答案解析：这个问题询问的是哪部医学著作将动物分类为虫、鳞、介、禽、兽和人这六个部分。我们需要从选项中的两部著名医学著作《黄帝内经》和《本草纲目》中选出正确答案。选项A. 黄帝内经： 《黄帝内经》是中国古代的一部医学经典，主要讨论的是医学理论、疾病诊断、治疗原则等，并没有详细地对动物进行分类。B. 本草纲目： 《本草纲目》是明代李时珍所著的一部药物学巨著，其中不仅收录了大量的药物，还对动物进行了详细的分类。李时珍在书中将动物分为虫、鳞、介、禽、兽和人六大类，这种分类方法在当时是非常先进的。根据上述分析，可以确定将动物分类为虫、鳞、介、禽、兽和人这六个部分的医学著作是《本草纲目》。正确答案是 B。