宋朝的沈括所著的哪本著作记载了毕昇的活字印刷术？

答案解析：宋朝的沈括在其著作《梦溪笔谈》中详细记载了毕昇的活字印刷术。《梦溪笔谈》是一部内容丰富的笔记体著作，涵盖了天文、数学、物理、化学、生物、地理、地质、医学等多个领域，是研究中国古代科技史的重要文献之一。毕昇的活字印刷术是中国古代四大发明之一，对世界文明产生了深远的影响。沈括的记载为后世了解这一伟大发明提供了宝贵的资料。