既能造成酸雨，又能用作防腐剂的是哪种物质？

答案解析：1. 酸雨的形成：二氧化硫（SO?）是造成酸雨的主要污染物之一。当二氧化硫排放到大气中，会与水蒸气、氧气等发生化学反应，生成硫酸（H?SO?），随降水落到地面，形成酸雨。2. 防腐剂的应用：二氧化硫及其衍生物（如亚硫酸盐）常用作食品防腐剂。它们具有抗氧化和抗菌作用，可以抑制微生物的生长，延长食品的保质期。常见的应用包括干果、葡萄酒等食品的保存。二氧化硫既能造成酸雨，又能用作防腐剂，符合题目的要求。