哪本书是销量仅次于《圣经》的“最畅销德文作品”？

答案解析：《格林童话》是由德国语言学家雅各布·格林和威廉·格林兄弟收集、整理、加工完成的德国民间文学。《格林童话》里面约有200多个故事，大部分源自民间的口头传说，其中的《灰姑娘》、《白雪公主》、《小红帽》、《青蛙王子》等童话故事较为闻名。《格林童话》自1812年问世以来，已被翻译成100多种语言，在全球范围内广为流传，其销量和影响力都非常巨大。在德语作品中，其销量仅次于《圣经》，因此被称为“最畅销德文作品”。题目中问到的销量仅次于《圣经》的“最畅销德文作品”是《格林童话》。