历来用＂三公九卿＂来归纳哪一代的中央官制？

答案解析：“三公九卿”是中国古代的一种中央官制体系，其中：三公：通常指丞相（或宰相）、太尉、御史大夫。这三者是朝廷中最高的官职，分别负责行政、军事和监察。九卿：则是指奉常、郎中令、卫尉、太仆、廷尉、典客、宗正、治粟内史、少府等九个部门的最高长官，分管朝廷的各方面事务。这种官制体系在秦代被正式确立并得到广泛应用，成为秦朝中央集权制度的重要组成部分。虽然后世的一些朝代也对”三公九卿”制度有所继承和发展，但其最初且最具代表性的应用是在秦代。题目中问到历来用”三公九卿”来归纳哪一代的中央官制，答案应为秦代。