银耳汤中很有胶质感的东西是什么?
A.银耳多糖
B.胶原蛋白
正确答案:A
答案解析:银耳汤中很有胶质感的东西主要是银耳多糖。银耳多糖是银耳中的一种主要活性成分,具有很好的保湿性和胶体特性,这也是银耳汤呈现出浓稠、胶质感的主要原因。胶原蛋白主要存在于动物的结缔组织中,如皮肤、骨骼等,并不是银耳汤中胶质感的主要成分。正确答案是A.银耳多糖。
银耳汤中很有胶质感的东西是什么?
A.银耳多糖
B.胶原蛋白
正确答案:A
答案解析:银耳汤中很有胶质感的东西主要是银耳多糖。银耳多糖是银耳中的一种主要活性成分,具有很好的保湿性和胶体特性,这也是银耳汤呈现出浓稠、胶质感的主要原因。胶原蛋白主要存在于动物的结缔组织中,如皮肤、骨骼等,并不是银耳汤中胶质感的主要成分。正确答案是A.银耳多糖。