根据古籍《神异经》的记载，在与黄帝的上古大战中，蚩尤的坐骑是什么？

答案解析：根据古籍《神异经》的记载，在与黄帝的上古大战中，蚩尤的坐骑是熊猫。正确答案是B。《神异经》是一部古代神话传说集，其中记载了许多奇异的生物和传说故事。在这部古籍中，熊猫被描述为蚩尤的坐骑，这一设定为蚩尤的形象增添了一份神秘和威猛的色彩。相比之下，雪豹虽然也是一种猛兽，但在《神异经》的相关记载中并未提及它是蚩尤的坐骑。结合古籍的记载，选项B（熊猫）是正确答案。