在闷热的夏天，从电冰箱里取出一块冻肉放在台式秤盘中，秤的读数会有怎样的变化？

答案解析：1. 初始阶段（读数增加）：当冻肉刚从冰箱取出时，其表面温度远低于周围环境温度。空气中的水蒸气遇到低温的冻肉表面，会迅速凝结成小水滴，即发生凝结现象。这些凝结的水滴会附着在冻肉表面，使得冻肉的总质量增加。在初始阶段，台式秤的读数会上升。2. 后续阶段（读数减少）：随着时间的推移，冻肉逐渐吸收环境中的热量，其温度开始上升。当冻肉的温度上升到冰点以上时，其表面的冰开始融化成水。如果环境温度较高且空气流通，这些融化的水可能会逐渐蒸发。蒸发过程中，水分从冻肉表面流失，导致冻肉的总质量减少。在后续阶段，台式秤的读数会下降。台式秤的读数会先增加（由于水蒸气凝结）再减少（由于水分蒸发），所以正确答案是 A. 先增加再减少。