欢迎政府首脑时，鸣礼炮多少响？

答案解析：在国际礼仪中，鸣放礼炮是一种表示尊敬和欢迎的传统仪式。不同级别的贵宾访问时，鸣放的礼炮数量有所不同。欢迎国家元首（如总统、国王）时，通常会鸣放21响礼炮；而欢迎政府首脑（如总理、首相）时，则通常会鸣放19响礼炮。当欢迎政府首脑时，鸣礼炮的数量是19响。这种礼仪规定的背后有一定的历史渊源和象征意义，体现了对不同级别贵宾的尊重和礼遇。通过了解这些礼仪细节，可以更好地理解国际交往中的规范和惯例。