哪种舞蹈被称为＂跳跃和旋转的艺术＂？

答案解析：芭蕾舞确实被誉为“跳跃和旋转的艺术”。这种舞蹈形式起源于文艺复兴时期的意大利，后来在法国和俄罗斯得到进一步的发展和完善。芭蕾舞以其优雅的舞姿、精确的技术和高度的控制力而闻名，其中跳跃和旋转是两个非常核心和标志性的动作元素。跳跃：芭蕾舞中的跳跃动作多种多样，如大跳（Grand Jeté）、小跳（Sauté）等，这些跳跃不仅要求舞者有很好的弹跳力，还要在空中保持身体的线条和姿态。旋转：旋转也是芭蕾舞中的一大特色，如单腿旋转（Pirouette）、挥鞭转（Fouetté）等，这些动作要求舞者有极高的平衡感和控制力。芭蕾舞被形象地称为“跳跃和旋转的艺术”，这一称号恰如其分地反映了其独特的艺术魅力和技术要求。