下列哪位科学家被称为＂原子核之父＂？

答案解析：题目中提到的“原子核之父”这一称号，通常用来指称在原子核物理学领域做出开创性贡献的科学家。在中国，邓稼先先生因其在核物理领域的杰出贡献，尤其是在中国核武器研制中的关键作用，被广泛尊称为“两弹元勋”。在国际上，更为普遍认可的是欧内斯特·卢瑟福（Ernest Rutherford）爵士，他因提出原子的核式结构模型以及一系列关于原子核的研究，被誉为“原子核物理学之父”。如果题目是在中国背景下提出的，那么答案“邓稼先”是合适的，用以表彰他在中国核物理学及核武器研制中的卓越贡献。但如果是在国际背景下讨论，则更普遍的答案会是欧内斯特·卢瑟福。题目“下列哪位科学家被称为‘原子核之父’？”在中国语境下的答案为邓稼先，是符合对他在国内科学界贡献的尊称的。在国际上则通常认为是欧内斯特·卢瑟福。在此特定题目中，答案“邓稼先”是恰当的。