在肥皂水里添加哪种调味品，可以使吹出的泡泡小而多？

答案解析：在肥皂水里添加醋可以使吹出的泡泡小而多。这是因为醋中的酸性成分可以改变肥皂水的表面张力，使得泡泡更容易形成且更小。相比之下，糖虽然也能影响肥皂水的性质，但它的效果主要体现在增加泡泡的稳定性和持久性，而不是使泡泡变小变多。正确答案是B.醋。