八仙过海的“八仙”中，背着葫芦悬壶济世的“药王”是哪一位？

答案解析：八仙过海中的“八仙”是中国民间传说中的八位神仙，每位神仙都有其独特的法宝和形象。其中，背着葫芦悬壶济世的“药王”是铁拐李。铁拐李，原名李玄，是八仙中的一位，以拄铁拐和背葫芦为标志。他的葫芦里装有灵丹妙药，能够治病救人，因此被称为“药王”。张果老则是另一位八仙，以倒骑毛驴和持渔鼓为特征，并不以医药著称。正确答案是B.铁拐李。