封建社会商品经济时代顶峰的宋仁宗时期国家收入中占比最多的是哪项税收？

答案解析：在宋仁宗时期，封建社会的商品经济达到了一个高峰。根据历史资料，宋代的国家财政收入中，酒税占据了非常重要的地位。尽管盐税也是重要的税收来源，但在宋仁宗时期，酒税的收入往往超过了盐税。宋代酒类生产与销售多为官府垄断，官营酒坊遍布各地，酒税收入因此十分丰厚。据《宋史》等史料记载，酒税在当时的国家财政中占据了相当大的比重，有时甚至超过了盐税的收入。宋仁宗时期国家收入中占比最多的税收是酒税。