从何时起，对最高统治者称＂王＂？

答案解析：在中国古代历史中，对最高统治者的称谓经历了演变。在夏朝时期，最高统治者一般被称为“后”或“帝”。到了商朝，最高统治者的称谓开始固定为“王”。商朝的君主，如商汤、武丁等，都被称为“王”。这一称谓在后来的周朝得到继承和发展，成为中国古代封建社会中最高统治者的标准称谓之一。从商朝开始，对最高统治者的称谓正式确定为“王”。这一变化不仅反映了政治制度的发展，也体现了社会文化观念的变迁。所以，正确答案是“商”。