炸酱面、豆汁、炒肝是我国哪个城市的风味小吃？

答案解析：炸酱面、豆汁、炒肝是我国北京市的著名风味小吃。这些美食代表了北京的地方特色，深受当地居民和游客的喜爱。1. 炸酱面：北京炸酱面以其独特的炸酱和手工面条闻名，是北京人日常饮食中的重要组成部分。2. 豆汁：豆汁是一种用黄豆发酵制成的传统饮品，味道独特，是北京的传统小吃之一。3. 炒肝：炒肝是北京的传统早点，主要原料是猪肝和猪肺，配以独特的调料，味道鲜美。这些小吃不仅美味，还承载着北京丰富的饮食文化和历史传统。