比喻触犯有权有势的人，我们通常会说在什么头上动土？

答案解析：题目中提到的“在什么头上动土”是一个常用的比喻，意指触犯或得罪有权有势的人。这个比喻的完整形式是“太岁头上动土”。在中国传统文化中，“太岁”被认为是一种非常强大的神祇，代表着每年的主宰力量。在“太岁头上动土”意味着对极其强大和不可触犯的对象进行冒犯，这种行为被认为是非常不吉利和危险的。所以，正确答案是“太岁”。这个成语用来形容那些敢于触犯强权或有权势人物的行为，带有警示和劝诫的意味。