《水浒传》中，绰号“大刀”的是谁？

答案解析：《水浒传》是中国古典四大名著之一，由施耐庵、罗贯中编著。在这部小说中，绰号“大刀”的人物是关胜。关胜是梁山泊好汉中的一员，排名第五，因其擅长使用大刀，且武艺高强，故得此绰号。他是三国名将关羽的后代，不仅继承了关羽的勇猛，也沿用了青龙偃月刀作为武器，因此在梁山泊中享有很高的威望。