在工程建筑中经常使用到的“三视图”指的是左视图、主视图和哪种图纸？

答案解析：在工程建筑中，“三视图”是用来全面展示一个物体形状和尺寸的三个基本投影图。这三个视图分别是：1. 主视图：从前方看物体的投影图，展示物体的正面特征。2. 左视图：从左侧看物体的投影图，展示物体的侧面特征。3. 俯视图：从上方看物体的投影图，展示物体的顶部特征。这三个视图结合起来，可以完整地描述一个物体的三维结构和尺寸。题目中提到的“三视图”中的第三种图纸是俯视图。