《隋唐演义》中，人称“勇三郎”的是谁？

答案解析：在《隋唐演义》这部古典小说中，王伯当被称为“勇三郎”。这部小说以隋末唐初的历史为背景，融合了大量的民间传说和艺术加工，塑造了许多脍炙人口的英雄人物。王伯当是其中一位以勇猛著称的角色，他在小说中的表现英勇无畏，因此获得了“勇三郎”的称号。这个称号不仅体现了他的勇猛，也反映了他在人们心中的英雄形象。所以，题目中问到的“勇三郎”指的就是王伯当。