人体中的“剑突软骨”是保护身体哪个部位免受震荡而存在的？

答案解析：剑突软骨（xiphoid process）是位于胸骨最下端的一小段软骨结构，随着人体年龄的增长，这部分软骨会逐渐骨化。剑突软骨的主要功能之一是保护心脏免受外力的直接冲击和震荡。在题目中询问的“剑突软骨”保护身体哪个部位免受震荡而存在，正确答案是B.心脏。膝盖处虽然也有软骨结构（如半月板），但它们与剑突软骨的位置和功能完全不同，因此选项A是错误的。