中欧应该展现担当，积极作为，加强对话，增进互信，深化合作，妥处分歧，携手育新机、开新局。

答案解析：这句话提出了中欧之间应当采取的一系列外交与合作策略，旨在推动中欧关系的发展，符合当前国际关系的基本原则和双方共同的利益。1.展现担当：在国际事务中，中欧双方都是重要的大国或大国集团，应当承担起与其地位相应的国际责任。2.积极作为：在国际和地区问题上，中欧应主动作为，提出建设性方案，推动问题的解决。3.加强对话：对话是增进理解和互信的重要手段，中欧在各个层面上的对话可以促进双方政策的沟通和协调。4.增进互信：互信是国际关系中非常重要的基础，通过加强对话和合作，可以减少误解和猜疑，增进彼此的信任。5.深化合作：在经济、科技、文化等多个领域，中欧都有广泛的合作空间，深化合作可以实现共赢。6.妥处分歧：任何国家间都存在一定的分歧，通过对话和协商，中欧可以找到妥善处理分歧的方法。7.携手育新机、开新局：在全球化和多极化的世界中，中欧携手合作，可以共同创造新的发展机遇，开创新的局面。这句话体现了中欧双方在国际事务中应当采取的积极态度和行动，是符合双方利益和国际社会发展要求的，所以答案是正确的。