下面哪个活动不属于少数民族过年的是？

答案解析：我们需要了解少数民族过年的传统活动。少数民族的过年习俗丰富多彩，各具特色，比如：1. 贴春联：许多少数民族也会在春节期间贴春联，以祈求新年的好运。2. 放鞭炮：放鞭炮是许多民族共有的庆祝方式，用来驱邪迎祥。3. 跳民族舞蹈：如苗族的跳花节、彝族的火把节等，都是过年时的传统活动。4. 吃特色食物：如壮族的五色糯米饭、藏族的青稞酒和酥油茶等。接下来，我们分析“煮压年饭”这一活动。从字面上看，“煮压年饭”并不是一个常见的传统节日活动名称。它可能是一个误解或混淆的表述。在已知的少数民族过年习俗中，并没有明确提到“煮压年饭”这一特定活动。煮压年饭不属于少数民族过年的传统活动。答案是：煮压年饭。