目前已进行了88年的世界上持续时间最长实验是为了测试哪种物质的流动速度？

答案解析：这个实验被称为“沥青滴落实验”，是在1927年由澳大利亚昆士兰大学的托马斯·帕内尔教授开始的。实验的目的是为了测试沥青这种看似固体但实际上非常粘稠的液体物质的流动速度。沥青滴落实验非常著名，因为它展示了沥青虽然看起来像固体，但在长时间尺度下确实会流动。实验装置很简单，就是一个装满沥青的漏斗，底部有一个小孔。沥青非常粘稠，需要很长时间才能滴落一滴。到目前为止，这个实验已经持续了88年，期间只有几滴沥青成功滴落。这个实验不仅展示了沥青的流动性质，也成为了科学耐心和长期观察的象征。题目中提到的世界上持续时间最长的实验是为了测试沥青的流动速度。答案是“沥青”。