香港女艺人应采儿的丈夫，饰演过《鹿鼎记》中韦小宝这个角色的香港男演员是谁？

答案解析：题目中提到的香港女艺人应采儿的丈夫，以及饰演过《鹿鼎记》中韦小宝这一角色的香港男演员，确实是陈小春。陈小春在1998年播出的电视剧《鹿鼎记》中扮演了韦小宝一角，这一角色使他广受欢迎，成为其演艺生涯中的经典角色之一。此外，陈小春与应采儿的婚姻也是娱乐圈中广为人知的一段佳话。答案为：陈小春。