答案解析：自1978年改革开放以来，中国党和政府高度重视公共卫生事业的发展，尤其是基本公共卫生服务的均等化。基本公共卫生服务均等化是指政府通过提供基本的公共卫生服务，使所有居民无论其经济条件、地理位置、社会地位等因素如何，都能享受到大致均等的公共卫生服务。在改革开放的大背景下，中国政府推出了一系列针对妇女和儿童的资助项目，这些项目旨在提高妇女儿童的健康水平。这些专门的项目包括但不限于孕产妇健康管理、儿童健康管理、预防接种、出生缺陷干预等。通过这些项目的有效实施，确实在很大程度上提高了妇女儿童的健康水平。具体表现在以下几个方面：1.孕产妇死亡率下降：通过加强孕产妇健康管理，提供孕期检查、分娩服务以及产后康复指导，孕产妇死亡率有了显著下降。2.儿童死亡率下降：通过儿童健康管理和预防接种，有效控制了儿童常见病和多发病，婴儿和五岁以下儿童死亡率明显降低。3.妇幼卫生服务改善：通过加强妇幼卫生服务体系建设，提高了服务质量，确保了妇女儿童能够获得更加优质的医疗服务。本题的陈述是符合事实的，党和政府的确通过上述措施，提高了妇女儿童的健康水平，降低了死亡率指标，所以答案为A，正确。
