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为达到罐内无菌的目的，罐装八宝粥通常是先罐后煮还是先煮后罐？
为达到罐内无菌的目的，罐装八宝粥通常是先罐后煮还是先煮后罐？ A.先煮后罐 B.先罐后煮 正确答案：B 答案解析：答案是B，先罐后煮。解释如下：为了确保罐装八宝粥达到无菌状态，通常采用的方法是“先罐后煮”。具体步骤如下：1. 先罐：将已经预处理（如清洗、浸泡等）的八宝粥原料装入罐中，并密封好罐口。2. 后煮：将密封好的罐子进行高温高压杀菌处理（通常是121℃左右的高温杀菌），这个过程可以有效地杀…- 1
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每逢新春佳节，有的地方兴吃八宝粥，这起源于？
每逢新春佳节，有的地方兴吃八宝粥，这起源于？ 正确答案：古代的八宝图 答案解析：每逢新春佳节，有的地方兴吃八宝粥，这一习俗的起源与古代的八宝图有关。八宝图是中国传统文化中的一种吉祥图案，通常由八种不同的宝物组成，每种宝物都有其特定的象征意义，如福、禄、寿、喜等。这些宝物包括但不限于宝珠、金钱、犀角、珊瑚、如意、灵芝、书画和金锭等。八宝粥的起源与八宝图的寓意相契合。八宝粥是由多种食材熬制而成的粥品…- 0
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