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北方人常说的馍是指哪种面食？
北方人常说的馍是指哪种面食？ 正确答案：馒头 答案解析：在北方地区，人们常说的“馍”通常指的是馒头。馒头是一种常见的面食，主要原料是面粉，通过发酵后蒸制而成，口感松软，是北方人日常饮食中的重要组成部分。不过，不同地区对于“馍”的定义可能略有差异，有些地方可能将其他类型的面食也称为馍，但总体来说，馒头是最常见的解释。 查找更多答案- 1
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酸菜是我国北方人喜欢吃的经发酵变酸的白菜，源于？
酸菜是我国北方人喜欢吃的经发酵变酸的白菜，源于？ 正确答案：北京 答案解析：这个答案可能需要进一步核实。根据历史和文化的资料，酸菜的起源并不局限于北京。实际上，酸菜在中国北方多个地区都有悠久的历史，特别是在东北地区非常流行。酸菜的制作技艺在不同地区可能有所差异，但其基本原理是通过发酵过程使白菜变酸。如果题目强调的是“源于”某个具体地点，可能需要更详细的历史考证来确定最准确的起源地。目前，广泛认为…- 0
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