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川菜中＂宫保鸡丁＂中＂宫保＂指什么？
川菜中"宫保鸡丁"中"宫保"指什么？ 正确答案：人名 答案解析：川菜中的“宫保鸡丁”是一道非常有名的菜肴，其名称中的“宫保”实际上是指一个历史人物的名字。具体来说，“宫保”指的是清朝时期的官员丁宝桢。丁宝桢曾担任过四川总督，并且被封为“宫保”（即太子少保），因此这道菜也以他的官衔命名。“宫保鸡丁”这道菜起源于丁宝桢的家乡贵州，后来经过改良在四川流传开来，成…- 0
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名菜“宫保鸡丁”得名于光绪年间哪位官至太子少保的重臣？
名菜“宫保鸡丁”得名于光绪年间哪位官至太子少保的重臣？ 正确答案：丁宝桢 答案解析：宫保鸡丁是一道著名的川菜，其名称中的“宫保”源自清朝官职“太子少保”。光绪年间，丁宝桢曾任四川总督，并因政绩显著被授予太子少保的荣誉头衔。丁宝桢在四川任职期间，喜爱食用这道以鸡肉为主料的菜肴，并对其进行了改良，使其风味独特，流传至今。宫保鸡丁这道菜便以其官职“宫保”命名，以纪念丁宝桢的贡献。所以，名菜“宫保鸡丁”…- 1
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