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海参
如果海参在泡发的时候沾到了油会发生哪种变化?
如果海参在泡发的时候沾到了油会发生哪种变化? A.海参会融化 B.产生青霉素 正确答案:A 答案解析:海参在泡发过程中如果沾到了油,确实会发生一些不良变化,但并不会像选项A描述的那样“融化”,也不会像选项B描述的那样“产生青霉素”。沾油后的海参可能会出现以下情况:1. 影响泡发效果:油污会阻碍海参吸水膨胀,导致泡发不完全,影响口感和质地。2. 变质:油污可能引起海参表面细菌滋生,导致变质。虽然选…
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