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“海夫人”“淡菜”都是哪种海鲜的别称？
“海夫人”“淡菜”都是哪种海鲜的别称？ A.花蛤 B.青口贝 正确答案：B 答案解析：题目中提到的“海夫人”和“淡菜”都是指青口贝。青口贝是一种常见的海鲜，因其味道鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。在不同的地区，青口贝可能有不同的别称，而“海夫人”和“淡菜”就是其中的两种。A. 花蛤：花蛤是另一种常见的贝类海鲜，与青口贝在外观和口感上都有所不同。B. 青口贝：青口贝的壳呈绿色或蓝绿色，肉质鲜嫩，是…- 1
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西餐吃鱼或海鲜时，喝什么酒？
西餐吃鱼或海鲜时，喝什么酒？ 正确答案：干白葡萄酒 答案解析：西餐中，搭配鱼或海鲜时通常推荐饮用干白葡萄酒。这是因为干白葡萄酒的酸度和清爽口感能够很好地衬托出海鲜的鲜美，同时其轻柔的酒体不会压过鱼肉的细腻口感。以下是一些具体的理由：1. 酸度匹配：干白葡萄酒通常具有较高的酸度，这能够中和海鲜中的腥味，提升整体的口感。2. 清爽口感：海鲜通常口味较清淡，干白葡萄酒的清爽口感能够与之相得益彰，不会显…- 1
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