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  • “玉函泥”、“汉宫藏娇”都是哪道江南地区名菜的别名？

    “玉函泥”、“汉宫藏娇”都是哪道江南地区名菜的别名？

    “玉函泥”、“汉宫藏娇”都是哪道江南地区名菜的别名？ A.老鳖炖鸡 B.泥鳅钻豆腐 正确答案：B 答案解析：“玉函泥”和“汉宫藏娇”都是江南地区名菜“泥鳅钻豆腐”的别名。这道菜以其独特的制作方法和鲜美的口感而闻名，泥鳅在热豆腐中钻动，最终与豆腐融为一体，寓意着食材的巧妙结合和口感的丰富层次。正确答案是B. 泥鳅钻豆腐 查找更多答案
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