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我国云南地区的“见手青”实际上是指哪种食物？
我国云南地区的“见手青”实际上是指哪种食物？ A.竹笋 B.蘑菇 正确答案：B 答案解析：“见手青”实际上是指一种蘑菇，主要分布在云南地区。这种蘑菇有一个显著的特点，就是其菌体受伤后会很快变成青绿色，因此得名“见手青”。它属于牛肝菌的一种，是云南地区非常受欢迎的野生食用菌之一。为什么不是A.竹笋？竹笋是竹子的嫩芽，与“见手青”蘑菇在形态和特性上有明显区别。竹笋不会因为受伤而变青，且在云南地区，“…- 1
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处理不当食用容易中毒的“见手青”是哪种菌类的俗称？
处理不当食用容易中毒的“见手青”是哪种菌类的俗称？ 正确答案："见手青"是牛肝菌的一种，学名叫做"褐牛肝菌"（Boletusluridus）。 答案解析：题目询问的是“见手青”这一俗称所对应的菌类，并特别指出这种菌类处理不当食用容易中毒。这提示我们需要识别一种既有特定俗称又具有潜在食用风险的菌类。1. “见手青”的识别：“见手青”是某些地区对特定牛肝菌的俗…- 0
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