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麦芽汁
啤酒的原麦芽汁浓度是鉴定哪种数值的重要参考指标?
啤酒的原麦芽汁浓度是鉴定哪种数值的重要参考指标? A.含糖量 B.储存期 正确答案:B 答案解析:啤酒的原麦芽汁浓度(Original Gravity, OG)是指在发酵前麦芽汁中的糖分浓度。这个数值对于鉴定啤酒的储存期(也称为保质期或货架寿命)是一个重要参考指标。原麦芽汁浓度越高,通常意味着啤酒中的糖分和酒精含量也越高,这样的啤酒往往具有更长的储存期和更好的稳定性。虽然原麦芽汁浓度也与含糖量有…
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