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麻婆豆腐是我国哪个菜系的传统名菜？
麻婆豆腐是我国哪个菜系的传统名菜？ 正确答案：川菜 答案解析：麻婆豆腐是我国川菜（四川菜系）的传统名菜。这道菜以其麻辣鲜香、口感丰富而闻名，是川菜中的经典代表之一。它起源于四川成都，由陈麻婆所创，因此得名“麻婆豆腐”。主要原料包括豆腐、牛肉末（或猪肉末）、豆瓣酱等，通过独特的烹饪工艺制作而成，深受人们喜爱。 查找更多答案- 0
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麻婆豆腐所用的主要调味料是？
麻婆豆腐所用的主要调味料是？ 正确答案：花椒 答案解析：麻婆豆腐是一道著名的川菜，其特色在于麻辣鲜香、口感丰富。主要调味料包括但不限于花椒、辣椒、豆瓣酱、蒜、姜、葱等。其中，花椒是赋予这道菜“麻”味的关键调料，而辣椒和豆瓣酱则主要提供辣味和鲜香。所以，题目“麻婆豆腐所用的主要调味料是？”，答案确实可以是“花椒”，因为花椒在麻婆豆腐中起到了非常重要的作用，赋予了这道菜独特的“麻”感。但同时，也要注…- 6
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