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我国的"五粮液"最早酿造在哪个朝代?
我国的"五粮液"最早酿造在哪个朝代? 正确答案:明朝 答案解析:五粮液是中国著名的白酒品牌,以其独特的酿造工艺和醇厚的口感闻名于世。关于五粮液的起源,有多种说法,但普遍认为其最早可追溯至明朝。1. 历史记载:据史料记载,五粮液的酿造工艺在明朝时期已经初步形成。当时的酿酒技术逐渐成熟,五粮液的配方和酿造方法也在这一时期得到了发展和完善。2. 考古发现:在一些明朝时期的考古遗址中…- 1
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调味品中酱油是由哪种豆类酿造而成的?
调味品中酱油是由哪种豆类酿造而成的? 正确答案:黄豆 答案解析:酱油是一种传统的亚洲调味品,主要由黄豆酿造而成。黄豆经过浸泡、蒸煮、发酵等多个步骤,最终制成酱油。在这个过程中,黄豆的蛋白质和淀粉被微生物分解,产生了酱油特有的风味和营养成分。除了黄豆,酿造酱油还可能使用小麦、麸皮等其他原料,但黄豆是最主要的成分。题目“调味品中酱油是由哪种豆类酿造而成的?”的答案是黄豆。 查找更多答案- 1
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日本清酒是借鉴了中国哪种酒的酿造方法而发展起来的?
日本清酒是借鉴了中国哪种酒的酿造方法而发展起来的? A.黄酒 B.白酒 正确答案:A 答案解析:日本清酒(Sake)的酿造方法在很大程度上是受到了中国黄酒酿造技术的启发。两者在酿造过程中都使用了类似的原料(如米)和发酵技术。具体来说,日本清酒的制作过程中,米的精白、曲的制备以及并行复发酵等关键技术,都与中国黄酒的酿造工艺有相似之处。相比之下,白酒的酿造工艺与清酒有较大差异,白酒主要通过固态发酵和…- 1
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