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臊子面

  • 西安美食“臊子面”中的“臊子”指的是什么？

    西安美食“臊子面”中的“臊子”指的是什么？

    西安美食“臊子面”中的“臊子”指的是什么？ A.肉汤 B.肉末 正确答案：B 答案解析：臊子面是陕西西安的一道传统面食，其中的“臊子”指的是肉末。具体来说，臊子是由猪肉末经过炒制，加入多种调料制成的，具有独特的香味和口感。这种肉末不仅为面条增添了丰富的风味，也是臊子面的核心组成部分。正确答案是B.肉末。 查找更多答案
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