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为了防止食品受潮,在一些食品包装袋中常放入的干燥剂是哪种物质?
为了防止食品受潮,在一些食品包装袋中常放入的干燥剂是哪种物质? A.熟石灰 B.生石灰 正确答案:B 答案解析:生石灰(氧化钙,CaO)具有很强的吸水性,能够与水反应生成氢氧化钙(熟石灰),在这个过程中会释放热量。由于其高效的吸水能力,生石灰常被用作干燥剂,放在食品包装袋中以防止食品受潮。熟石灰(氢氧化钙,Ca(OH)?)虽然也有一定的吸湿性,但其吸水能力远不如生石灰,因此不适合作为高效的干燥剂…- 1
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食品包装袋上,在营养成分表里通常排第一项的是哪项指标?
食品包装袋上,在营养成分表里通常排第一项的是哪项指标? 正确答案:能量 答案解析:在食品包装袋上的营养成分表中,通常排第一项的指标是“能量”。这是因为能量是人体从食物中获取的最基本、最重要的营养成分之一,它直接关系到人体日常活动的进行和维持生命活动所需的热量。营养成分表通常会按照一定的顺序列出食品中的主要营养成分,而“能量”由于其重要性,通常被列在首位。紧随其后的可能是蛋白质、脂肪、碳水化合物等…- 1
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我国食品包装袋上的“QS”标志中,“Q”代表的是什么意思?
我国食品包装袋上的“QS”标志中,“Q”代表的是什么意思? A.质量 B.合格 正确答案:A 答案解析:在我国食品包装袋上常见的“QS”标志,是“质量安全”(Quality Safety)的缩写。这个标志是原国家质检总局在2003年推出的食品市场准入制度,要求食品生产企业在产品出厂前必须经过检验,合格后方可加贴“QS”标志。选项A. 质量:这个选项正确。在“QS”标志中,“Q”代表“Qualit…- 1
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