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诗句“跪进雕胡饭，月光明素盘”中“雕胡”指的是哪种蔬菜？
诗句“跪进雕胡饭，月光明素盘”中“雕胡”指的是哪种蔬菜？ A.芦笋 B.茭白 正确答案：B 答案解析：诗句“跪进雕胡饭，月光明素盘”出自唐代诗人李白的《宿五松山下荀媪家》。其中的“雕胡”指的是茭白。茭白，又称菰，是一种水生植物，其嫩茎可以食用，古时候也常用其果实（菰米）做饭，称为“雕胡饭”。正确答案是B.茭白。 查找更多答案- 0
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富有神秘气息的“忘忧草”其实就是哪种常见的蔬菜？
富有神秘气息的“忘忧草”其实就是哪种常见的蔬菜？ A.黄花菜 B.茼蒿 正确答案：A 答案解析：“忘忧草”这个名字听起来富有诗意和神秘气息，实际上它指的是我们日常生活中常见的一种蔬菜——黄花菜。黄花菜，学名萱草，因其具有一定的镇静安神作用，古人认为它能够帮助人们忘却忧愁，故有“忘忧草”之美称。茼蒿虽然也是一种营养丰富的蔬菜，但并不被称为“忘忧草”。根据题目所述，正确答案是A.黄花菜。 查找更多答…- 1
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泡面中的蔬菜包最早是为了哪种人而发明的？
泡面中的蔬菜包最早是为了哪种人而发明的？ A.军人 B.宇航员 正确答案：B 答案解析：泡面中的蔬菜包最早是为了宇航员而发明的。在太空环境中，宇航员需要摄入均衡的营养，但新鲜蔬菜的保存和运输非常困难。科学家们开发了脱水蔬菜包，这种技术后来被广泛应用于方便面等速食产品中，以确保即使在缺乏新鲜食材的情况下，也能提供必要的营养。虽然军人在战场上也有类似的需求，但泡面中的蔬菜包最初的技术和应用是为了满足…- 1
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第一颗在太空被成功种植的是哪种蔬菜？
第一颗在太空被成功种植的是哪种蔬菜？ A.土豆 B.鹰嘴豆 正确答案：A 答案解析：第一颗在太空被成功种植的蔬菜是土豆。这一成就标志着人类在太空农业领域的重要进展，为未来长期太空探索任务中的食物供应提供了新的可能性。相比之下，鹰嘴豆并没有被记录为第一颗在太空成功种植的蔬菜。正确答案是A.土豆。 查找更多答案- 1
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我们常把花心的人称为花心的哪种蔬菜？
我们常把花心的人称为花心的哪种蔬菜？ 正确答案：萝卜 答案解析：这个题目是一个幽默的谜语，通过比喻的方式来形容“花心”的人。在中文里，“花心”通常用来形容一个人在感情上不专一，喜欢同时与多个人交往。而“萝卜”这个答案则是一种俏皮的联想。萝卜这种蔬菜，从横切面看，中间有很多呈放射状的小孔，看起来像是一朵花的花心。用“萝卜”来比喻“花心”的人，既形象又带有一定的幽默感。所以，当题目问“我们常把花心的…- 0
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地窖中的瓜果蔬菜如果变质会产生哪种有毒气体？
地窖中的瓜果蔬菜如果变质会产生哪种有毒气体？ A.硫化氢 B.甲烷 正确答案：A 答案解析：地窖中的瓜果蔬菜如果变质，主要会产生硫化氢（H?S）这种有毒气体。硫化氢是一种无色、有臭鸡蛋味的气体，对人体有剧毒，可以导致头痛、恶心、呼吸困难等症状，甚至在高浓度下可以致命。甲烷（CH?）虽然也是有机物分解过程中可能产生的气体，但它主要是无色无味的，且通常不被认为是直接有毒的气体，更多是作为一种温室气体…- 1
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我们常吃的辣椒属于什么类蔬菜？
我们常吃的辣椒属于什么类蔬菜？ 正确答案：茄科类 答案解析：辣椒属于茄科类蔬菜。茄科（Solanaceae）是一个包含多种经济作物的植物科，其中包括番茄、茄子、土豆等。辣椒（Capsicum spp.）也是茄科的一员，因其独特的辛辣味道而被广泛用于烹饪和调味。常见的辣椒品种有青椒、红椒、朝天椒、小米椒等。辣椒不仅富含维生素C、维生素A和多种矿物质，还含有辣椒素等成分，具有促进食欲、增强代谢等功效…- 1
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我们常吃的“生菜”是什么蔬菜的变种？
我们常吃的“生菜”是什么蔬菜的变种？ 正确答案：莴苣 答案解析：生菜是我们日常饮食中非常常见的一种蔬菜，广泛用于沙拉、三明治等食物中。要回答这个问题，我们需要了解生菜的分类学背景。1. 生菜的分类：生菜属于菊科莴苣属。在植物学上，莴苣（Lactuca sativa）是一个广义的种，包含多种不同的变种。2. 莴苣的变种：莴苣这个种下有几个主要的变种，包括： 散叶莴苣（Leaf Lettuce）：叶…- 0
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“九层塔”是哪种蔬菜的别称？
“九层塔”是哪种蔬菜的别称？ A.紫苏 B.罗勒 正确答案：B 答案解析：九层塔，学名为罗勒（Ocimum basilicum），是一种常见的香草植物，因其叶片排列呈层状，故有“九层塔”之称。紫苏（Perilla frutescens）虽然也是一种香草植物，但其别称并不是九层塔。正确答案是B.罗勒。 查找更多答案- 1
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我们平时吃的“白瓜子”是用哪种蔬菜的种子制作而成的？
我们平时吃的“白瓜子”是用哪种蔬菜的种子制作而成的？ 正确答案：南瓜 答案解析：根据上述知识，可以确定“白瓜子”是用南瓜的种子制作而成的。答案验证：南瓜是一种常见的蔬菜，其种子大而扁平，适合加工成零食。白瓜子的名称虽然可能让人误以为是来自“白瓜”，但实际上它主要来源于南瓜。正确答案是南瓜。 查找更多答案- 1
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别名“忘忧草”、“萱草”的是哪种常见蔬菜？
别名“忘忧草”、“萱草”的是哪种常见蔬菜？ 正确答案：黄花菜 答案解析：正确！黄花菜因其鲜艳的黄色花朵而被人们称为“忘忧草”或“萱草”，在中医中，它还常被认为有安神、忘忧的功效。黄花菜不仅可以观赏，其花蕾也是一种营养丰富的食材，在中国菜中十分常见。 查找更多答案- 1
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正常播种栽培蔬菜，不在春季播种的蔬菜有？
正常播种栽培蔬菜，不在春季播种的蔬菜有？ 正确答案：萝卜 答案解析：萝卜是一种常见的蔬菜，其播种时间并不局限于春季。实际上，萝卜可以根据不同的品种和气候条件，在春季、夏季、秋季甚至冬季进行播种。例如，春季可以播种早熟品种，夏季可以播种耐热品种，秋季是萝卜的主要播种季节，而一些耐寒品种甚至可以在冬季播种。萝卜是不在春季播种的蔬菜之一。此外，还有其他一些蔬菜也不在春季播种，例如：1. 大白菜：通常在…- 1
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人们戏称的“SeeYouTomorrow”指的是哪种蔬菜？
人们戏称的“SeeYouTomorrow”指的是哪种蔬菜？ 正确答案：金针菇因为金针菇吃进去之后,排便的时候还是会以“原样”从身体里出来.（今天进去,明天还可以见到,即seeyoutomorrow）. 答案解析：金针菇因为其特殊的纤维结构，在人体消化系统中难以被完全消化吸收。人们在食用金针菇后，常常会在排便时发现其形态几乎没有变化，仿佛“原样”排出体外。这种现象被戏称为“SeeYouTomorr…- 0
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古埃及时期，人们常将哪种蔬菜作为工资发给佣工？
古埃及时期，人们常将哪种蔬菜作为工资发给佣工？ A.萝卜 B.黄瓜 正确答案：A 答案解析：在古埃及时期，人们确实会将某些食物作为工资发给佣工。根据历史记载，古埃及人常将萝卜作为工资发给佣工。正确答案是A.萝卜。黄瓜虽然在古埃及也有种植，但并没有明确的历史记录表明它被广泛用作支付工资的物品。相比之下，萝卜在古埃及的农业和日常生活中更为常见，且被用作支付佣工工资的记录更为明确。 查找更多答案- 1
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下列食用果实的蔬菜是？
下列食用果实的蔬菜是？ 正确答案：番茄 答案解析：在植物学上，番茄（Solanum lycopersicum）被归类为果实，因为它是由花的结构发育而来的，含有种子。在日常生活和烹饪中，番茄通常被当作蔬菜来处理。在题目中询问“食用果实的蔬菜”，番茄是一个典型的例子。其他类似的例子还包括黄瓜、南瓜等，但题目中给出的答案是番茄。 查找更多答案- 1
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被江浙人称为“金花菜”的是哪种常见蔬菜？
被江浙人称为“金花菜”的是哪种常见蔬菜？ A.马兰头 B.草头 正确答案：B 答案解析：在江浙地区，"金花菜"是当地人对"草头"的一种俗称。草头学名为苜蓿，是一种常见的蔬菜，因其嫩叶呈金黄色而得名“金花菜”。而马兰头则是一种不同的蔬菜，虽然也在江浙地区常见，但并不被称为“金花菜”。正确答案是B.草头。 查找更多答案- 0
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哪种调味品可以使蔬菜黄叶返绿？
哪种调味品可以使蔬菜黄叶返绿？ A.味精 B.盐 正确答案：B 答案解析：蔬菜的黄叶有时候是因为缺乏某些营养元素或者水分不足导致的。盐（尤其是食盐水）在一定程度上可以帮助蔬菜恢复绿色。原理如下：1. 渗透作用：盐水可以改变植物细胞内的渗透压，促使水分更好地进入细胞，从而使叶片恢复活力。2. 营养补充：盐中含有少量的矿物质，可能对植物有一定的营养补充作用。而味精主要成分是谷氨酸钠，主要用于增强食物…- 2
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“倭瓜”是哪种常见蔬菜的别称？
“倭瓜”是哪种常见蔬菜的别称？ 正确答案：南瓜 答案解析：“倭瓜”确实是南瓜的一种别称。南瓜在我国各地有诸多不同的叫法，比如北瓜、番瓜、饭瓜、番南瓜等，而“倭瓜”主要在一些地区口语中较为常见。南瓜属于葫芦科南瓜属的一年生蔓生草本植物，其果实可食用，营养丰富，是人们餐桌上常见的蔬菜之一。南瓜不仅可以用来烹饪各种菜肴，还可以制作南瓜饼、南瓜粥等多种美食。此外，南瓜的种子——南瓜子，也是人们喜爱的零食…- 1
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日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜中，因平均营养价值及防病作用远超其他蔬菜名列第一的是哪种蔬菜？
日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜中，因平均营养价值及防病作用远超其他蔬菜名列第一的是哪种蔬菜？ A.西兰花 B.西红柿 正确答案：A 答案解析：西兰花在日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜中名列第一。这是因为西兰花含有丰富的营养成分，如维生素C、维生素K、膳食纤维以及多种抗氧化物质，特别是含有硫代葡萄糖苷，这种物质在体内可以转化为具有抗癌作用的异硫氰酸酯。这些成分共同作用，使得西兰花…- 1
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有地下“小人参”之称，又名“甘荀”的蔬菜是什么？
有地下“小人参”之称，又名“甘荀”的蔬菜是什么？ 正确答案：萝卜 答案解析：题目中提到的“地下‘小人参’”和“甘荀”都是指萝卜。萝卜在中国有着悠久的种植历史，因其营养价值高，含有丰富的维生素和矿物质，对身体有很多益处，所以被称为“小人参”。同时，“甘荀”是萝卜的别称，其中“甘”表示其味道甘甜，“荀”则是古代对萝卜的一种称呼。正确答案是萝卜。 查找更多答案- 2
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哪种蔬菜曾经被意大利人称为“疯狂的苹果”？
哪种蔬菜曾经被意大利人称为“疯狂的苹果”？ A.土豆 B.茄子 正确答案：B 答案解析：茄子在意大利语中被称为“melanzana”，这个词源自于中世纪意大利语的“mela insana”，意为“疯狂的苹果”或“不健康的苹果”。这是因为在中世纪，人们认为茄子具有某种毒性或不良影响，所以给它起了这样一个名字。正确答案是B.茄子。土豆在意大利语中被称为“patata”，并没有类似的别称。 查找更多答…- 1
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“菘”是我国古代对哪种常见蔬菜的称呼？
“菘”是我国古代对哪种常见蔬菜的称呼？ A.白菜 B.菠菜 正确答案：A 答案解析：“菘”是我国古代对白菜的称呼。在古代文献中，白菜常被称为“菘”，这个名称体现了白菜在古代的普及和重要性。正确答案是A.白菜。菠菜在古代则有其他称呼，如“菠薐菜”等。 查找更多答案- 1
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