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素烧
名菜“素烧双冬”中的双冬是冬笋和什么?
名菜“素烧双冬”中的双冬是冬笋和什么? A.冬苋菜 B.冬菇 正确答案:B 答案解析:名菜“素烧双冬”中的“双冬”指的是冬笋和冬菇。正确答案是B.冬菇。冬笋是冬季采摘的竹笋,具有鲜嫩的口感;而冬菇则是指冬季采摘的香菇,味道鲜美,营养丰富。这两者搭配烹饪,能够相互衬托,形成独特的风味,是素食中的佳肴。 查找更多答案
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